උදෑසන කෝපි කෝප්පය වෙනුවට 'මාචා' පානය කිරීම මගින් ඔබේ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ඉහළ නංවා, සන්සුන් බව සහ අවධානය වැඩිදියුණු කළ හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද?
කෝපි යනු බොහෝ දෙනෙකුගේ දෛනික ජීවිතයේ අනිවාර්ය අංගයකි. ස්නායු විද්යාඥ රොබට් පැහැදිලි කරන පරිදි, කෝපි ඔබේ මොළයට හොඳ වන්නේ එය අවධානය, නාභිගත කිරීම සහ අවදියෙන් සිටීම වැඩි කරන බැවිනි. කෝපි මෙය සිදු කරන්නේ ඇඩ්රිනලින් වැඩි කිරීමෙන් සහ ඇඩිනොසීන් නම් අණුවක් අවහිර කිරීමෙනි. ඇඩිනොසීන් යනු මොළයේ අපට වෙහෙස දැනවීමට හේතු වන අණුවකි. එය අවහිර කිරීමෙන් කෝපි අපව අවදි කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, එය ඇඩ්රිනලින් වැඩි කරන අතර, එය නාභිගත කිරීම, ඉගෙනීම සහ මතකය වැඩි දියුණු කරයි. ඔබට මතකය වැඩි දියුණු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, අධ්යයන සැසියකින් හෝ පන්තියකින් පසු කෝපි පානය කිරීම ඉතා ඵලදායී විය හැකිය.
තවද, "කෝපි වල පොලිෆෙනෝල්ස් ද අඩංගු වන අතර, මේවා ඔබේ බඩවැලට ඉතා හොඳ ප්රතිඔක්සිකාරක වේ. ඔබේ බඩවැලට හොඳ දේ ඔබේ මොළයට ද හොඳයි. එබැවින් සමස්තයක් ලෙස කෝපි මොළයේ සෞඛ්යයට විශිෂ්ටයි" යනුවෙන් ඔහු පවසයි.
රොබට් තවදුරටත් පවසන්නේ, කෝපි මොළයේ සෞඛ්යයට ඉතා හොඳ වුවත්, "එයට වඩා දස ගුණයකින් හොඳ දෙයක් තිබේ: ඒ මාචා යි." මාචා යනු ශක්තිජනක පානයක් හා සමාන හරිත තේ වර්ගයකි. ජපන් පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ දිනකට හරිත තේ කෝප්ප දෙකක් පානය කිරීම ඩිමෙන්ශියා රෝග ලක්ෂණ 43% කින් අඩු කරන බවයි. මාචා සාමාන්ය හරිත තේ වලට වඩා දස ගුණයකින් ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. කෝපි සහ හරිත තේ ප්රතිඔක්සිකාරක මට්ටම්වලින් සැසඳිය හැකි වුවද, මාචා මේ දෙකම අභිබවා යන බව රොබට් පෙන්වා දෙයි.
"මාචා වල කෝපි වල නොමැති ප්රතිලාභ ද ඇත" යැයි රොබට් පැහැදිලි කරයි. මාචා වල L-තියනීන් නම් ඇමයිනෝ අම්ලයක් අඩංගු වන අතර, එය ආතතිය සහ කාංසාව අඩු කරන අතර සන්සුන් බව ප්රවර්ධනය කරයි. සමහර අවස්ථාවලදී කෝපි පානය කිරීමෙන් ඇතිවිය හැකි නොසන්සුන් බව මෙන් නොව, මාචා මගින් ලිහිල් වූ, නාභිගත වූ සන්සුන් බවක් ලබා දෙයි. පොලිෆෙනෝල්ස්, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සන්සුන් කිරීමේ බලපෑම් යන මේ සියල්ලේ සංකලනය නිසා, කෝපි වල ප්රතිලාභ කිහිපයක් ලබා දෙන අතරම, මොළයේ සෞඛ්යය සඳහා මාචා විශිෂ්ට තේරීමක් බවට පත් කරයි. මාචා වල ඇති L-තියනීන් මොළයේ ඇල්ෆා තරංග වැඩි කිරීමට උපකාරී වන බව පර්යේෂණ වලින් සොයාගෙන ඇත. මෙම ඇල්ෆා තරංග සන්සුන් අවදියෙන් සිටීමේ තත්වයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
මාචා වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
'Current Research in Food Science' සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද අධ්යයනයකට අනුව, මාචා තේ මගින් සංජානන ක්රියාකාරිත්වය, හෘද-පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සහ පිළිකා නාශක ගුණ ඇතුළු විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකිය. එම අධ්යයනයේ සඳහන් වන්නේ මාචා මගින් ආතතිය අඩු කිරීමට සහ අවධානය හා මතකය තරමක් වැඩි දියුණු කිරීමට ඉඩ ඇති නමුත්, මෙම බලපෑම් තහවුරු කිරීමට තවත් සසම්භාවී සායනික පරීක්ෂණ අවශ්ය බවයි. තවද, හෘද-පරිවෘත්තීය ප්රතිලාභ බොහෝ දුරට සත්ව අධ්යයනයන්හි නිරීක්ෂණය කර ඇති අතර, පිළිකා නාශක බලපෑම් පිළිබඳ සාක්ෂි තවමත් සීමිත බවත්, වැඩිදුර විමර්ශනයක් අවශ්ය බවත් එය අවධාරණය කරයි. කෙසේ වෙතත්, මාචා වල ඇති අධික ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රමාණය, විශේෂයෙන් එපිගලොකැටචින් ගැලේට් මොළයේ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට සහ සමස්ත මොළයේ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ.
කෝපි වලට ඔබේ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය තාවකාලිකව ඉහළ නැංවීමේ හැකියාව ඇත. නමුත් මාචා, එහි අඩංගු L-තියනීන් සමඟ ඒකාබද්ධ වූ කැෆේන් මගින්, කෝපි වලට වඩා දිගු කාලීන, සන්සුන් හා නාභිගත වූ ශක්තියක් ලබා දෙයි.කෝපි මෙන් නොව, මාචා සාමාන්යයෙන් නොසන්සුන් බවක් හෝ පසුව ක්ෂණික බලශක්ති බිඳවැටීමක් ඇති නොකරයි.ඔබේ දෛනික පානය ලෙස කෝපි වෙනුවට මාචා තෝරා ගැනීමෙන්, ඔබට වඩාත් සමබර වූ, සන්සුන් වූ මනසකින් යුතුව ඔබේ දවස ආරම්භ කිරීමට සහ පවත්වා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. මේ අනුව, ස්නායු විද්යාඥ රොබට්ගේ මතය වන්නේ සන්සුන් බව සහ අවදියෙන් සිටීම වැඩි දියුණු කරමින් ඔබේ මොළය සුපිරි ආරෝපණය කිරීම සඳහා මාචා කෝපි වලට වඩා හොඳ විකල්පයක් බවයි.
